Nos entremets sont à partager pour 4 pers, 6 pers ou 8 pers (au-delà, sur commande).

Tarifs :

Entremets classiques : 4 pers (16,90 €), 6 pers (25,10 €), 8 pers (33,20 €)

Entremets saisonniers (*) : 4 pers (18,90 €), 6 pers (28,10 €), 8 pers (37,30 €)

 

Les gâteaux à partager sont également disponibles en parts individuelles

 

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LE PLAISIR *

Biscuit amande, mousse chocolat, mousse vanille et biscuit amande caramélisé

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LE MAC'TACHE *

Macaron, crème légère à la pistache, framboises fraîches

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LE FINGER CROK *

Dacquoise noisettes, praliné feuilleté, ganache et mousse chocolat lait

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LE CITRIC *

Biscuit amande, croustillant courges, crémeux, marmelade et nuage citron jaune

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LE MEXICO *

Sablé breton, crémeux Gianduja, coeur praliné noisette et moelleux chocolat

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 LE SOLEIL LEVANT *

 Biscuit coco, mousse coco, crémeux mangue passion

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TARTES AUX FRUITS ROUGES

Pâte sablée, créme d'amande, crème pâtissière, framboises ou fraises fraiches

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LE SAINT-HONORE

Pâte feuilletée, choux vanille, caramel et chantilly

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TARTE VANILLE INFINI *

Pâte sablée, ganache vanille, biscuit cuillère et mousse légère à la vanille

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OPERA

Biscuit amande, crème au beurre café, ganache chocolat

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FRAISIER

Pain de gêne, mousseline vanille, fraises fraîches

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TARTE BOURDALOUE

Pâte sablée, crème d'amande, poire, vanille

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TARTE CITRON MERINGUE

Pâte sablée, crémeux citron, meringue italienne

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MILLE-FEUILLE

Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille (ou aux fruits)

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PARIS-BREST

Pâte à choux, crème légère praliné, amandes, noisettes

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TARTE TROPEZIENNE

Brioche et mousseline vanille

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CHARLOTTE

Biscuit cuillère, bavaroise à la vanille et fruits selon saison