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10 juin 2017

Si on se faisait un p'tit dej ?

Et si on profitait du week-end pour se faire un petit dej sympa ? Toutes nos viennoiseries sont faites maison ! #patisserieghk #viennoiseriesmaison
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09 décembre 2014

Et si on parlait un peu du pain ?

Cet article sera cette fois consacrée à nos pains. Et plus particulièrement, aux pains qui s'accorderont parfaitement à vos mets de fêtes ! Nous allons tout d'abord vous parler du Rugueux. Ce pain a une histoire un peu particulière, car il s'agit d'une amie à moi qui me l'a suggéré, et de fil en aiguille, ou plutôt de pétrin en levain, j'ai élaboré ce pain dans mon coin, en fin d'après-midi quand il n'y avait plus personne dans le laboratoire. Il a mit du temps à trouver le caractère que je voulais lui donner, mais aujourd'hui je... [Lire la suite]
Posté par patisserieghk à 15:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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