Notre Carte Automne - Hiver 2020
La Tarte Fraîcheur
Dacquoise amande, crème diplomate à la bergamote, suprêmes de pamplemousse et d'oranges, cubes de citrons confitsLe Hazelnut
Meringue, mousse chocolat lait, coeur praliné noisettes, coque chocolat craquante et noisettes torréfiéesLe Finger Crock
Dacquoise noisettes, praliné croustillant à la feuilletine, mousse chocolat lait, ganache chocolat lait et fines feuilles de chocolat croquantesLe Mexico
Biscuit reconstitué croustillant au riz soufflé chocolaté, crémeux au Ganduja et insert pralinéShow More